Toidukile ja värskelt säilivad kotid on kaks tavalist toiduainete pakkematerjali. Ehkki neil on sarnased funktsioonid ja neid kasutatakse toidu värskena hoidmiseks, erinevad need vormi, kasutuse ja kasutusstsenaariumide poolest. Nende peamised erinevused on järgmised:
1. Vorm ja struktuur
Toidukile: tavaliselt kile kujul, pika ribana ja rullina. Selle peamised omadused on pehmus, läbipaistvus, venitatavus ja võime eseme pinda tihedalt mähkida.
Klambrikott: see on kokkupandav kotikujuline pakend, tavaliselt ava ja tihendiga, mida on mugav vahetult pärast toidu sisse panemist sulgeda. Värskelt säilivad kotid võivad olla läbipaistvad või teatud kujundusega, mõnel lukuga, kleepuva tihendiga. või kergesti rebitavad servad.
2. Kasutamine
Kile: seda tuleb eseme pinnale käsitsi venitada ja mähkida ning see võib katta ebakorrapärase kujuga esemeid. Seda kasutatakse sageli köögiviljade, puuviljade, keedetud toiduainete jms pakkimiseks. Kuna see sobib tihedalt pinnale, kasutatakse seda sageli õhu ja niiskuse sissepääsu vältimiseks.
Värskelt säiliv kott: pärast toidu otse sissepanemist sulgege kotisuu läbi tihendi, mis sobib suhteliselt tavapäraste esemete, näiteks külmutatud liha, kuivatatud puuviljade, suupistete jms partiide hoidmiseks või pakendamiseks. Seda on lihtne kasutada ja saab hoiustada kohe pärast sulgemist.
3. Tihend ja kaitse
Toidukile: tänu oma õhukesele ja pinnale sobivale omadusele suudab see esemeid tihedalt ümbritseda ja moodustada hea tõkke õhu ja niiskuse isoleerimiseks, et pikendada tõhusalt toidu värskust. Sobib väikeste tükkide ja üksikute esemete pakendamiseks.
Värskelt säiliv kott: Pärast koti sulgemist on sellel tavaliselt hea tihendus, kuid kuna kott ise on paksem, kuigi see võib hoida ka toidu värskena, on see tiheduse ja tiheduse poolest toidukilest pisut halvem. See sobib stseenide jaoks, kus on vaja rohkem toitu säilitada.
4. Rakenduse stsenaariumid
Kile: seda kasutatakse tavaliselt puu-, köögiviljade ja jääkide pakendamiseks igapäevastes majapidamistes ning laialdaselt ka ühe toote pakendamiseks toidupoodides või supermarketites. Seda saab kasutada ebakorrapärase kujuga esemete, näiteks lõigatud puuviljade, võileibade jms pakkimiseks.
Värskelt säilituskotid: sobivad toiduainetele, mis nõuavad suuremat säilitusmahtu, eriti külmutamisel, värskete koostisosade, kuumtöödeldud toidu, suupistete, kuivainete jms hoidmisel. Seda kasutatakse sageli ka jahutatud ja külmutatud toiduainete pakendamiseks ja transportimiseks.
5. Sulgemismeetod
Kile: Tavaliselt venitatakse see käsitsi ja mähitakse ümber eseme ning seejärel tagatakse tihendusefekt isekleepumisega (mõned kiled on isekleepuvad) või hõõrdumine eseme pinnaga.
Klambrikott: enamikul toidukottidel on kergesti suletavad kujundused, näiteks tõmblukuga tihendid, kleepuvad tihendid või tihenditega tihendid, millega saab kotisuud hõlpsalt sulgeda. Mõned kotid on ka kergesti rebitava või mitmekordse kasutusega kujundusega.
6. Keskkonnakaitse ja materjalid
Kile: tavaliselt valmistatud plastmaterjalidest, nagu polüetüleen (PE), polüvinüülkloriid (PVC) või polüolefiin (POF). Mõned teatud materjalidest valmistatud kiled on ringlussevõetavad, samas kui teisi ei ole lihtne laguneda. Keskkonnakaitse on olenevalt materjalist erinev.
Värskelt säilivad kotid: Tavaliselt valmistatud polüetüleenist (PE). Õhemad kotid sobivad ühekordseks, paksemad kotid aga mitmekordseks kasutamiseks. Mõned värskelt säilivad kotid kasutavad ka biolagunevaid materjale või taaskasutatavaid keskkonnasõbralikke materjale.
7. Säilitamisviis
Kile: Tavaliselt müüakse rulli kujul. Kasutajad saavad lõigata erineva pikkusega kilet vastavalt vajadusele, mis on paindlikum.
Klambrikott: tavaliselt müüakse pakendikotis. Kasutamisel võtke kott välja vastavalt vajadusele ja kasutage seda otse. Üldiselt on kott suhteliselt kindla suurusega ja seda on mugavam kasutada.
8. Kohaldatavad toidutüübid
Toidukile: sobib paremini toitude jaoks, millel on erilised välimuse nõuded, eriti üksikud ja väikesed toidutükid (näiteks üksikud õunad, tükeldatud köögiviljad, võileivad jne).
Toidukott: sobib suuremate partiide korrapärasema kujuga toidu jaoks (näiteks liha, suupisted, külmutatud toidud jne) ja sobib ka pikemaks säilitamiseks.
Kokkuvõte:
Toidukile: sobib toiduainetele, mis peavad olema tihedalt pakendatud ja vähendavad hapnikuga kokkupuutumist, eriti üksikute, hajutatud ja erineva suurusega esemete puhul. See sobib toote pinnale, moodustades kaitsekile ja pikendades toidu värskust.
Värskelt säiliv kott: sobib suuremate ja lahtiste toiduainete hoidmiseks, eriti kui esemed on tavapäraselt pakendatud, seda on lihtne sulgeda ja säilitada. Tavaliselt on sellel parem tihendusmeetod ja see sobib pikaajaliseks ladustamiseks.
Vastavalt toidu tüübile, kujule ja säilitusnõuetele saab õige värskelt säiliva kile või värske säilituskoti valikul paremini pikendada toidu säilivusaega ja vähendada jäätmeid.
